Bánh xèo Ăn Là Ghiền – Nhà hàng Bánh Xèo Ăn Là Ghiền

Bánh xèo Ăn Là Ghiền

 

BÁNH XÈO ĂN LÀ GHIỀN

 

Bánh xèo tại Ăn Là Ghiền mang phong cách và hương vị miền Tây đặc trưng nhưng hấp dẫn và đặc sắc hơn rất nhiều nhờ sự sáng tạo trong việc kết hợp các thành phần trong nhân bánh.

 

Menu Ăn Là Ghiền đa dạng, nhiều loại bánh xèo cho bạn lựa chọn: Bánh xèo giá, bánh xèo rau mầm, bánh xèo rong nhật cá hồi, bánh xèo nấm các loại (kim châm, linh chi, bào ngư) ,.. với đa dạng loại nhân như tôm thịt, hải sản, thập cẩm. Ngoài ra còn nhiều món ăn miền Tây đặc sắc khác như bánh khọt, gỏi cuốn, bì cuốn, chả giò, thịt luộc mắm tép, cháo nấm hải sản, bao tử hầm tiêu,...

Không gian ẩm thực ấm cúng, gần gũi với lối thiết kế và trang trí đậm chất Nam Bộ.

Thực phẩm tươi sống, được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh.

Phục vụ nhanh, chu đáo, thân thiện.

 

 

============================================

BÁNH XÈO ĂN LÀ GHIỀN

Địa chỉ: 74 Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Q1, TP.HCM

Điện thoại: (028)3925.8128

Hotline: 0983.3418.844

Website: https://banhxeoanlaghien.com

Fanpage: fb.me/banhxeoanlaghien

 

============================================

 

1. BÁNH XÈO GIÁ SỐNG

 

Với phần vỏ bánh vàng mỏng, giòn tan. Một cuốn bánh xèo vàng ươm với rau xanh chấm nước mắm chua ngọt đậm đà sẽ đánh thức toàn bộ vị giác của bạn.

 

Giá đỗ có chứa nhiều vitamin và protein nhưng lượng calo lại thấp, đồng thời từ đỗ thành giá là quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường đơn giản giúp cơ thể dễ tiêu hóa, hấp thu.

 

Trong đó Vitamin B2 tăng 2-4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, nhóm B tăng 30 lần.

 

Điều đặc biệt ở bánh xèo Ăn Là Ghiền là thực đơn luôn phong phú, luôn có sự sáng tạo trong mọi món ăn. Chỉ với  món bánh xèo giá sống chúng tôi đã có đến 3 sự lựa chọn cho bạn: Bánh xèo giá sống tôm thịt, giá sống hải sản và giá sống thập cẩm.

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo giá sống Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ               70,000
Lớn              104,000
2Nhân hải sảnNhỏ               72,000
Lớn              106,000
3Nhân thập cẩmNhỏ               74,000
Lớn              108,000

 

 

2. BÁNH XÈO CỦ SẮN

 

Vị ngọt thanh tự nhiên từ củ sắn, khi trở thành nhân bánh xèo, sẽ giúp món bánh trở nên ngon một cách lạ thường. Kèm với đó là nhân tôm, thịt, mực cực ngon

 

Vỏ bánh xèo Ăn Là Ghiền sử dụng loại bột hảo hạng thêm nước cốt dừa thơm béo, ít dầu, giòn tan không ngấy

 

Ngày mưa, cuốn một miếng bánh xèo chấm mắm chua ngọt thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng!

 

Bánh xèo củ sắn có đến 3 vị nhân, tha hồ cho bạn lựa chọn và thưởng thức: Bánh xèo củ sắn tôm thịt, củ sắn hải sản và củ sắn thập cẩm.

 

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo củ sắn Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ               70,000
Lớn              104,000
2Nhân hải sảnNhỏ               72,000
Lớn              106,000
3Nhân thập cẩmNhỏ               74,000
Lớn              108,000
 
 

3. BÁNH XÈO CỦ HỦ DỪA

 

- Phần vỏ bánh xèo vàng ruộm, giòn tan kết hợp với nhân củ hủ dừa giòn sừn sựt, ngọt thanh cùng nhân tôm thịt, hải sản, thập cẩm tự chọn.. Cuốn cùng rau sống tươi xanh, nhiều cải xanh, xà lách và rau thơm, chấm trong nước mắm chua cay ngọt thì ngon tuyệt đỉnh...

 

Tương tự như các vị bánh xèo khác, bánh xèo củ hủ dừa tại Ăn Là Ghiềncó đến 3 loại nhân, thỏa sức cho bạn lựa chọn: Bánh xèo củ hủ dừa tôm thịt, hải sản và thập cẩm.

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo củ hủ dừa Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ               92,000
Lớn              126,000
2Nhân hải sảnNhỏ               94,000
Lớn              128,000
3Nhân thập cẩmNhỏ               96,000
Lớn              130,000
 

 

4. BÁNH XÈO RAU MẦM

 

Bánh xèo rau mầm độc đáo với vỏ vàng ươm màu nghệ, giòn, thơm dậy mùi và ít dầu mỡ. Chiếc bánh nóng hổi “bỏng tay”, thơm phức vị tôm, mực, nấm… vừa chín tới. Bánh xèo ngon phải ăn ngay khi vừa “ra lò”.

Miếng bánh xèo giòn rụm quyện trong vị bùi bột gạo, vị mằn mặn của tôm thịt, chua ngọt của nước mắm, rau sống thì tươi và mát, xen lẫn mùi tía tô, rau thơm, diếp cá …


Tương tự các vị bánh xèo khác, bánh xèo rau mầm có đến 3 loại nhân, thỏa sức cho bạn lựa chọn: Bánh xèo rau mầm tôm thịt, rau mầm hải sản và rau mầm thập cẩm.

 

 
 
Bảng giá:
 
Bánh xèo rau mầm Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ               82,000
Lớn              114,000
2Nhân hải sảnNhỏ               84,000
Lớn              116,000
3Nhân thập cẩmNhỏ               86,000
Lớn              118,000

 

 

5. BÁNH XÈO NẤM KIM CHÂM

 

 

 

Những sợi nấm kim châm ngọt, dai, sẽ làm cho chiếc bánh xèo nấm kim châm trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Bánh xèo nấm kim châm có vị ngọt thanh, thêm nhân tôm, mực thiệt ngon.

Đặc biệt, nấm kim châm còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao: Chống viêm gan, chống viêm loét đường tiêu hóa, làm hạ mỡ máu, phòng chống ung thư,... Vừa ngon, lại còn bổ dưỡng, khách thương quán thì ghé đến thưởng thức đi nào!

 

Tương tự các vị bánh xèo khác, bánh xèo nấm kim châm tại Ăn Là Ghiền có đến 3 loại nhân, thỏa sức cho bạn lựa chọn: Bánh xèo rau mầm tôm thịt, rau mầm hải sản và rau mầm thập cẩm.

 

 

Bảng giá:

 
Bánh xèo nấm kim châm Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ               94,000
Lớn              136,000
2Nhân hải sảnNhỏ               96,000
Lớn              138,000
3Nhân thập cẩmNhỏ               98,000
Lớn              140,000

 

6. BÁNH XÈO NẤM BÀO NGƯ

 

Sự kết hợp giữa vỏ bánh xèo vàng giòn và nhân nấm ngọt dịu làm nên món ăn ngon khó cưỡng. 

Nấm bào ngư khá ngon ngọt và dai ở chân nấm, mềm mỏng ở mũ nấm. 

Nấm bào ngư - thực phẩm được ưa thích vì vừa ngon vừa bổ dưỡng:

- Cung cấp lượng protein và axit amin nhất định cho cơ thể

- Vừa giảm lượng cholesterol vừa phòng ngừa ung thư...

Bánh xèo nấm bào ngư tại Ăn Là Ghiền có đến 3 loại nhân, thỏa sức cho bạn lựa chọn: Bánh xèo nấm bào ngư tôm thịt, hải sản và thập cẩm.

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo nấm bào ngư Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ               92,000
Lớn              126,000
2Nhân hải sảnNhỏ               94,000
Lớn              128,000
3Nhân thập cẩmNhỏ               96,000
Lớn              130,000
 

7. BÁNH XÈO NẤM LINH CHI TRẮNG

 

Nấm linh chi chưa bao giờ là hết hot nha mọi người!

+ Nấm linh chi trắng mềm mềm, dai dai, sực sực, ăn cực ngon

+ Nấm bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin cho cơ thể

+ Ăn nấm giúp đẹp da, giảm viêm khớp, tuần hoàn máu

 

Vỏ bánh vàng giòn, kết hợp nhân nấm linh chi và tôm thịt hoặc hải sản thơm ngon. Cuộn miếng bánh xèo với rau sống tươi xanh, chấm trong chén nước mắm chua ngọt cay the thì quả thật là ngon đúng điệu...

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo nấm linh chi trắng Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ              102,000
Lớn              138,000
2Nhân hải sảnNhỏ              104,000
Lớn              140,000
3Nhân thập cẩmNhỏ              106,000
Lớn              142,000
 

8. BÁNH XÈO NẤM LINH CHI ĐEN

 

Nấm linh chi đen - thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe:

+ Chống khối u

+ Tăng testosterone

+ Trị huyết áp cao và chứng kích động.

+ Tốt cho gan

+ Lưu thông máu huyết

 

Giờ đây, với sự tài hoa của các đầu bếp Ăn Là Ghiền, nấm linh chi đen đã trở thành nhân của bánh xèo, tạo nên món ăn độc đáo.

 

Lớp vỏ ngoài vàng giòn quen thuộc, nhân nấm giòn sựt, ngọt thanh, kích thích vị giác, còn gì sánh bằng khi thưởng thức cuốn bánh xèo với rau xanh, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà hương vị quê hương?

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo nấm linh chi đen Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ              102,000
Lớn              138,000
2Nhân hải sảnNhỏ              104,000
Lớn              140,000
3Nhân thập cẩmNhỏ              106,000
Lớn              142,000
 

9. BÁNH XÈO NẤM LINH CHI TRẮNG ĐEN

 

Nấm linh chi hay còn gọi là nấm thủy tiên, nấm càng cua, nấm vị cua. Có hai loại là nấm linh chi trắng và nấm linh chi đen (nâu). Bánh xèo nấm linh chi trắng đen ngọt thanh, dai sừn sựt kết hợp cùng tôm thịt hay hải sản đều ngon. 

 

Đặc biệt: Nấm linh chi là thực phẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng: Cung cấp vitamin và khoáng chất, tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, xương khớp, phòng chống ung thư...

 

Bánh xèo nấm linh chi trắng đen tại Ăn Là Ghiền có đến 3 loại nhân, thỏa sức cho bạn lựa chọn: Bánh xèo nấm linh chi trắng đen tôm thịt, hải sản và thập cẩm.

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo nấm linh chi trắng-đen Giá
1Nhân tôm thịtNhỏ              102,000
Lớn              138,000
2Nhân hải sảnNhỏ              104,000
Lớn              140,000
3Nhân thập cẩmNhỏ              106,000
Lớn              142,000
 

10. BÁNH XÈO NẤM CÁC LOẠI

 

Đa dạng các loại nấm: nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi trắng, nấm linh chi đen… Kết hợp với tôm thịt và hải sản tươi ngon tạo nên phần nhân bánh xèo đúng chuẩn tuyệt hảo

 

Vỏ bánh xèo làm từ bột thượng hạng, chín vàng ruộm, giòn thơm đảm bảo sẽ kích thích vị giác của bất kỳ thực khách nào. Kèm với đó là dĩa rau sống tươi xanh và chén nước chấm chua cay ngọt ngon cực kỳ.

 

Bánh xèo nấm các loại tại Ăn Là Ghiền có đến 3 loại nhân, thỏa sức cho bạn lựa chọn: Bánh xèo nấm nấm các loại tôm thịt, hải sản và thập cẩm.

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo nấm các loại 
28Nhân tôm thịtNhỏ              104,000
Lớn              148,000
29Nhân hải sảnNhỏ              106,000
Lớn              150,000
30Nhân thập cẩmNhỏ              108,000
Lớn              152,000
 


11. BÁNH XÈO RONG NHẬT CÁ HỒI

Cá hồi làm sushi giờ đã là quá...thường

Cá hồi mà làm nhân bánh xèo mới lạ miệng thơm ngon...

 

Sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh xèo giòm rụm cùng nhân rong Nhật cá hồi tươi ăn kèm rau xanh và nước chấm sẽ khiến bạn phải xuýt xoa mãi không thôi

 

Đặc biệt, Cá hồi được coi là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng vì không chỉ chứa Omega-3 mà còn chứa đa dạng vitamin và các khoáng chất có lợi cho tim mạch, tăng cường sức khỏe mắt, làm đẹp da,...

 

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo rong Nhật cá hồiNhỏ              108,000
Lớn              160,000


12. BÁNH XÈO NẤM MỐI

Vị ngọt dịu tự nhiên, mùi thơm đặc trưng từ nấm mối. Kết hợp với hải sản tôm, mực cùng thịt heo chất lượng

 

Vỏ bánh xèo vàng ruộm, giòn tan, ít dầu không béo không ngấy ăn kèm một dĩa đầy rau tươi mát với cải xanh, xà lách, rau thơm, thêm chén nước mắm chua ngọt chuẩn vị miền Tây

 

Đến với Ăn Là Ghiền chính là tìm chút kỉ niệm thời xa xưa, chút kí ức đầy món ngon dân dã của  quê hương

 

Lợi ích từ Nấm mối Ăn Là Ghiền:

- Vị ngọt dịu tự nhiên, mùi thơm đặc trưng từ nấm mối.

- Tăng cường đề kháng, phòng chống ung thư.

- Giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ tiểu đường.

 

 

Bảng giá:

 

Bánh xèo nấm mối Giá
32Nhân tôm thịtNhỏ              124,000
Lớn              180,000
33Nhân hải sảnNhỏ              126,000
Lớn              182,000
34Nhân thập cẩmNhỏ              128,000
Lớn              184,000
 

13. BÁNH KHỌT ĂN LÀ GHIỀN

 

Bánh khọt là món bánh dễ làm và rất quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt ở Nam Bộ. Bánh được làm từ bột gạo nên thành phần bánh chủ yếu là tinh bột và một ít chất béo từ nước cốt dừa.

 

Nguyên liệu để làm món bánh này gồm: tôm đồng còn tươi, thịt lợn xay nhuyễn, bột gạo, trứng gà, nước cốt dừa, bột nghệ, nấm hương, tỏi, ớt hiểm, dấm nếp, đường, nước mắm, rau sống gồm xà lách, rau thơm, mùi, và tía tô.

 

Bánh khọt được bày lên đĩa cùng với rau thơm các loại, cải xà lách, dưa leo và một chén nước chấm chua ngọt tạo cảm giác hấp dẫn cho mọi người dù chỉ mới nhìn qua.

 

 

 

Giá: 116.000đ

 

14. BÁNH KHỌT BẮP

 

Bánh Khọt Bắp luôn nằm trong top BEST SELLER của nhà hàng Ăn Là Ghiền đó nh.  Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức cùng lớp bột bánh làm theo công thức gia truyền. Nhân bắp vàng tươi cùng tôm thịt quyện cùng hương nước cốt dừa beo béo khiến bạn ăn hoài ăn mãi mà không ngán 

 

Bánh khọt thưởng thức kèm chút rau sống rồi chấm thêm chút nước mắm chua ngọt thì ngon phải biết. Đến Ăn Là Ghiền thưởng thức thôi nào bạn ơi.

 

 
 
Giá: 96.000đ
 

15. BÁNH KHỌT MIỀN TÂY

 

Tại Ăn Là Ghiền, thực khách không chỉ bị cuốn hút bởi những món bánh xèo miền Tây đẹp mắt thơm ngon. Còn một món ăn dân dã miền Tây khác cũng hấp dẫn thực khách không kém: chính là Bánh Khọt. 

 

Món bánh khọt miền Tây nổi bật cùng vỏ bánh vàng ươm, thơm nức cùng lớp nhân thơm mềm đậm đà. Lớp vỏ ngoài giòn rụm phần bên trong thì mềm béo, có tôm thịt đậm đà và thơm thơm vị béo của bột gạo, nước cốt dừa. Bánh khọt ăn kèm chút rau sống rồi chấm thêm chút nước mắm chua ngọt công thức đặc biệt của ALG thì ngon phải biết!

 

Đặc biệt, các thực khách yên tâm rằng từ nguyên liệu làm bánh đến rau sống đều được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tiêu chí tươi - sạch - ngon của nhà hàng.

 

 

 

Giá: 96.000đ

 

16. GỎI CUỐN

 

Cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba chỉ trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, cái mát lạnh, cay nồng nơi đầu lưỡi của giá hẹ sống tạo thành một bản hợp tấu hoàn hảo "chạm" vào vị giác

 

Gỏi cuốn tại Ăn Là Ghiền được ăn kèm tương chấm được làm theo công thức gia truyền, thêm chút cay cay của ớt làm món ăn thêm phần cuốn hút...

 

 

Giá: 21.000đ/cuốn

 

17. BÌ CUỐN


Món bì cuốn khá nhẹ nhàng trong hương vị nên rất dễ ăn và phù hợp với đa phần mọi người. 

 

Đây là món ăn khá đặc biệt được kết hợp giữa bánh tráng, thịt heo và bì dai giòn. Bì xắt sợi được trộn với thính làm từ loại gạo chuẩn rang vàng lên cho thơm và giã nhuyễn. Một cuốn bì với rau thơm xanh mướt chấm vào nước mắm tỏi, chanh, đường, ớt càng tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

 

Món ăn không hề chứa tinh bột mà lại có nhiều rau xanh thanh đạm nên bạn không hề lo ngán ngấy hay lo tăng cân mà có thể ăn thoải mái nhé..

 

 

Giá: 18.000đ/cuốn

 

18. BÒ BÍA

 

Trong các món ăn vặt đường phố hấp dẫn của miền Nam thì Bò bía mặn chắc chắn là một trong những cái tên không thể thiếu.

 

Những cuốn bò bía mặn với nhân là lạp xưởng đậm đà, trứng gà thơm mềm, rau xà lách tươi mát,…cùng vị ngọt của củ đậu được cuộn trong lớp bánh trắng mỏng, mềm, dai dai, ăn cực ngon miệng sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn để bạn vừa nhâm nhi ăn vặt với bạn bè.

 

 

Giá: 18.000đ/cuốn

 

19. CHÁO NẤM HẢI SẢN

 

Nồi cháo nấm hải sản được bắt trên bếp lửa hồng với hương thơm lan tỏa sẽ làm ấm lòng ngay cả những vị thực khách khó tính nhất.

 

Món cháo nấm tại Ăn Là Ghiền mang hương vị đậm đà, ngọt thanh của các loại nấm và từng sớ thịt hải sản tươi ngon được lựa chọn kĩ càng.

 

Cháo nấm hải sản sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn khi muốn đổi món và cần bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể.

 

 

 

Giá:  42.000đ/chén

         80.000đ/tô

         

20. CHÁO NẤM MỐI

 

Một chén cháo nấm – ấm cả tình thương

Đến Ăn Là Ghiền ăn sương sương rồi về...

 

Nồi cháo nấm mối đầy ú nụ bốc khói nóng hổi tỏa hương thơm phức kích thích vị giác ngay khi đặt lên bàn ăn. Cháo nấm mối hải sản với hương vị thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bạn và gia đình khi muốn đổi món.

 

Món cháo được ninh kĩ, đậm đà hương vị ngọt dịu của nấm mối, từng sớ thịt hải sản tươi vẫn còn giữ nguyên vị ngọt nguyên thủy như làm tan chảy vị giác của người thưởng thức.

 

Món cháo còn là nguồn cung cấp dưỡng chất rất tuyệt vời với thành phần dinh dưỡng cao có trong hải sản và nấm mối.

 

 

Giá:  48.000đ/ tô nhỏ

         88.000đ/tô lớn

 

21. CƠM CHIÊN NGŨ SẮC

 

Món cơm chiên truyền thống sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết khi có sự kết hợp các nguyên liệu nhiều màu sắc. Với cà rốt, đậu Hà Lan, bắp, lạp xưởng, chả lụa..., món cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
 

Với bàn tay khéo léo của đầu bếp tại nhà hàng ĂN LÀ GHIỀN một đĩa cơm thơm ngon và đẹp mắt mang đến sự hài lòng tuyệt đối .cho thực khách.

 

 

Giá:  94.000đ

 

22. CƠM CHIÊN HOÀNG HẬU

 

Món cơm chiên được nâng lên tầm cao mới với hương vị đậm đà, rau củ chiên kèm vẫn giữ được màu sắc tươi mát.

 

Những hạt cơm chiên vừa tơi, không vón cục nhưng không bị khô, ăn vừa miệng. Cơm chiên được bao bọc bên ngoài bởi lớp trứng vàng tráng mỏng vô cùng cuốn hút.

 

Đúng như cái tên "Cơm Chiên Hoàng Hậu" không chỉ ngon mà còn đẹp mắt đúng chuẩn món ăn dành riêng cho các nàng Hoàng Hậu khi ghé Ăn Là Ghiền!

 

 

Giá:  94.000đ

 

23. CƠM NHẬT BẢN

 

Nhật Bản nổi tiếng với món cơm nắm nhưng ĂN LÀ GHIỀN lại thu hút thực khách nước ngoài với với món cơm Nhật Bản đã được biến tấu theo phong cách người Việt.

 

Thưởng thức muỗng cơm với vị thơm ngon từ gạo Việt pha quyện với hương vị Nhật ăn kèm với trứng ốp la khiến chúng ta phải xuýt xoa vói vị đặc biệt đó. Với cách chế biến và trình bày đậm chất người Việt, món cơm Nhật bản luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho các thực khách khi muốn đổi món.

 

 

Giá:  94.000đ

 

24. CHẢ GIÒ TRUYỀN THỐNG

 

Chả giò là một trong những món ăn thể hiện đầy đủ sự tinh tế trong văn hoá ẩm thực Việt và được nhiều người trên thế giới biết đến, chả giò hiện diện trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt như sự gắn kết tình thân.

 

Tại nhà hàng ĂN LÀ GHIỀN, món chả giò thơm ngon, giòn ngậy phù hợp với bữa tiệc mỗi gia đình.

 

 

Giá:  98.000đ

 

25. CHẢ GIÒ RONG BIỂN HẢI SẢN

 

Bên cạnh hương vị thơm ngon, Chả giò rong biển hải sản còn có những lợi ích không ngờ: thải độc và giảm cholesterol trong máu, phòng chống ung thư và giúp giảm huyết áp rất tốt. 

 

Phần vỏ được thay bằng rong biển thay vì bánh tráng cuốn truyền thống, kết hợp với mè rang vàng thơm béo sẽ mang lại hương vị độc đáo và lạ miệng. Chả giò rong biển hải sản với phần nhân mang vị thanh ngọt truyền thống của tôm và mực tươi...

 

 

Giá:  102.000đ

 

26. GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT

 

Gỏi củ hủ dừa như một làn gió mát "thổi" vào cái nắng gắt của Sài Gòn, nom dân dã nhưng vẫn toát lên vẻ cầu kì đẹp mắt

 

Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt hài hòa giữa vị giòn sừn sựt của củ hủ dừa và thanh ngọt của tôm thịt. Gỏi  được trộn đều theo công thức gia truyền, thấm đẫm từng "ngóc ngách" . Ăn đến đâu là "đổ ghiền" đến đó

 

Gỏi củ hủ dừa được ăn kèm cùng bánh phồng tôm chiên, càng tăng thêm hương vị thơm ngon đậm đà cho món ăn...

 

 

Giá:  146.000đ

 

27. GỎI BAO TỬ RAU RĂM

 

Gỏi bao tử với vị chua chua, ngọt ngọt cộng với mùi thơm dễ chịu của rau răm mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt. Bao tử heo dai giòn, trộn đều cùng nước trộn gỏi và cà rốt, hành tây, rất dậy vị.

 

Món gỏi đặc trưng này không những đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn để lại "dấu ấn" sâu sắc đối với những ai đam mê ẩm thực miền Tây.

 

 

 

Giá:  108.000đ

 

28. GỎI NẤM MỐI NGŨ VỊ

 

Nấm mối ngọt thanh, dai mềm tự nhiên, nhai sực sực thinh thích. 

 

Cùng với các loại nấm khác cũng ngon không kém: nấm linh chi, nấm bào ngư, ...Kết hợp cùng đa dạng các nguyên liệu: tôm, thịt, cà rốt, hành, … và các loại rau thơm. Ăn cùng bánh phồng tôm giòn, trộn hoặc chấm cùng nước mắm chua ngọt là ngon phải biết...

 

 

Giá:  168.000đ

 

29. BÒ ĐÙM NƯỚNG MỠ CHÀI

 

Những miếng bò đùm cuốn mỡ chài ăn kèm bánh hỏi, các loại rau thơm vô cùng hấp dẫn.

 

Chấm nhẹ với mắm nêm rồi cắn một miếng ngập răng, bạn sẽ cảm nhận toàn được tất cả hương vị của các nguyên liệu hoà trộn vào nhau một cách tinh tế.

 

Phải ăn thì mới biết được hết vị ngon đặc biệt của món này đó ạ!

 

 

Giá:  198.000đ

 

30. BÚN ĐẬU MẮM TÔM

 

𝐵𝑢́𝑛 đ𝑎̣̂𝑢 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑐𝑜́ 𝑚𝑎̆́𝑚 𝑡𝑜̂𝑚,

𝑁ℎ𝑢̛ 𝑣𝑎̀𝑜 𝑛ℎ𝑎̀ 𝑛𝑔ℎ𝑖̉ 𝑐ℎ𝑖̉ 𝑜̂𝑚 𝑟𝑜̂̀𝑖 𝑣𝑒̂̀.

𝐴𝑑 đ𝑢̀𝑎 𝑐ℎ𝑢́𝑡 𝑟𝑜̂̀𝑖 𝑎𝑑 𝑘ℎ𝑜𝑒😘

𝑁ℎ𝑎̀ 𝑏𝑎́𝑛 𝑏𝑢́𝑛 đ𝑎̣̂𝑢 𝑛𝑔𝑜𝑛 𝑚𝑒̂ đ𝑢̛́ đ𝑢̛̀

 

Ngoài những miếng bún ép tươi ngon, những miếng đậu ngoài giòn trong béo, những miếng dồi sụn sực thơm, chả cốm chuẩn vị, thịt luộc béo mềm, ...

 

Món bún đậu nhà Ăn Là Ghiền còn ngon nhờ vào công thức pha chén mắm tôm chuẩn vị Hà Nội, mắm mới, thơm nguyên, vị mặn vừa, không cặn,...

 

 

  

Bảng giá:                 

 

Bún đậu thịt luộcCó thịt               82,000
Ko thịt               34,000
Bún đậu thập cẩmPhần              212,000
 

31. CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

 

Hương vị mặn đặc trưng của nước mắm và cay thơm của hạt tiêu tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món Cánh gà chiên nước mắm của Ăn Là Ghiền.

 

Lớp tỏi băm thơm lừng bám đều quanh miếng cánh gà với những sớ thịt trắng mềm, cùng lớp da giòn giòn béo ngậy được phủ đầy nước sốt ...

 

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, săn chắc của thịt gà và mùi thơm hấp dẫn từ nước mắm, tỏi, kích thích vị giác vô cùng!

 

 

Giá:  92.000đ

 

32. CHẢ ĐÙM BÒ BỌC MỠ CHÀI

 

Là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò băm, nạc heo, gan heo, trứng, miến,.. tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy của món chả đùm bò.

 

Bọc bên ngoài hỗn hợp này là một lớp mỡ chài mỏng như tấm lưới, tạo nên nét đặc trưng của riêng món ăn.

 

Chả đùm bò bọc mỡ chài ăn kèm bánh phồng tôm, từng miếng chấm trong nước mắm, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện và thấm dần trong từng thớ thịt, trộn lẫn với một ít rau xanh giòn tươi mát.

 

 

 

Giá:  212.000đ

 

33. CHẢ RAM TÔM ĐẤT

 

Tôm tươi loại 1 và thịt heo băm mềm là bí quyết để món chả ram ngon hơn

 

Miếng chả ram tôm đất ăn giòn rụm rất thích, nhân tôm thịt tươi và ngọt, ăn không ngán mà lại ngon

 

Cuốn miếng chả ram cùng dưa leo, rau xà lách, rau thơm hoặc cải xanh, thêm ít bún, chấm vào nước mắm chua cay ngọt, cắn một miếng là số dzách...

 

 

'Giá:  98.000đ

 

34. KHO QUẸT RAU CỦ LUỘC

 

Kho quẹt là một loại mắm chấm dân dã lâu đời của người miền Tây, hài hòa giữa vị ngọt của đường, mặn của mắm, cay cay của tiêu ớt, tôm khô và tóp mỡ 

 

Kho quẹt ăn cùng rau củ luộc gồm đậu bắp, cà rốt, bầu, khổ qua thêm ít rau cải ngọt, cải xanh, cắt khúc, bông cải. Chấm từng miếng rau vào niêu kho quẹt thơm phức rồi ăn với cơm trắng thì ngon phải biết 

 

Không chỉ là một món ăn, Kho quẹt còn là hiện thân của ẩm thực miền Nam dân dã và độc đáo..

 

 

 

Giá: 92.000đ

 

35. MỰC HẤP GỪNG

 

Những con mực ống tươi dong, săn chắc được hấp vừa chín tới với gừng, trang trí lên dĩa kèm theo hành tây, hành lá cực đẹp.

 

Mực giòn nhai sực sực thấm đẫm mùi gừng thơm nức mũi, chấm vào chén nước mắm chua ngọt, cực ngon luôn nha cả nhà. 

 

Thịt mực ngon ngọt, nóng hổi kèm mùi thơm nức mũi thật khiến người ta phải xao lòng. Chấm với nước mắm gừng chua ngọt thơm lừng ăn cùng rau sống thì kích thích vị giác vô cùng.

 

 

 

Giá:  180.000đ

 

36. NẤM MỐI XÀO TỎI

 

Dĩa nấm mối ngũ vị xào tỏi nóng hổi làm thỏa mãn cơn thèm của bất kỳ thực khách nào bởi vị ngọt thanh tự nhiên, độ dai mềm sựt sựt và hương thơm nức mũi

 

Nguyên liệu đơn giản, nhưng cực kỳ “đắt giá”, bởi nấm mối là loại hiếm có khó tìm, lại kèm với các loại nấm khác cũng ngon không kém, như nấm linh chi, nấm kinh châm, nấm bào ngư...

 

Dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp có tâm của nhà hàng Ăn Là Ghiền, món ăn dân dã miền Tây đã trở thành món ngon không thể thiếu của nhiều thực khách tại nhà hàng.

 

 

Giá:  188.000đ

 

37. NEM NƯỚNG BÁNH HỎI

 

"𝐶ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑚𝑜̣̂𝑡 𝑚𝑖̀𝑛ℎ 𝑞𝑢𝑎 𝑝ℎ𝑜̂́

      𝑎̂𝑚 𝑡ℎ𝑎̂̀𝑚 𝑛ℎ𝑜̛́ 𝑛ℎ𝑜̛́ 𝑡𝑒̂𝑛 𝑒𝑚..."

 

Từng miếng bánh hỏi trắng tinh mềm ngọt được phết mỡ hành xanh vừa đẹp mắt lại thơm ngon.

Những chiếc nem vàng ươm được làm từ thịt heo xay, vo thành từng viên dài, nướng chín thơm nức.

Cuốn miếng bánh hỏi, nem nướng cùng với rau thơm, xà lách, dưa leo, khế chua, chuối chát…. Ăn kèm mắm nêm thì ngon phải biết...

 

 

 

Giá:  138.000đ

 

37. ỐC BƯƠU NHỒI THỊT HẤP SẢ

 

Ốc nhồi thịt hấp sả là tổng hòa của các nguyên liệu như thịt xay, nấm mèo, gừng, sả,... cùng nguyên liệu chủ đạo là thịt ốc bươu.

 

Từng con ốc to tròn bóng loáng phảng phất mùi sả gừng thơm phức khiến bạn chẳng kìm nổi lòng. Cầm hai đầu sả bao quanh phần thịt ốc nhồi kéo ra, chấm vào nước chấm chua ngọt, nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

 

Thịt ốc giòn ngọt, nấm nhai sừn sựt, gừng sả thơm dịu, nước chấm đậm đà, tất cả khiến món ăn ngon đến con ốc cuối cùng, thực khách chỉ muốn gọi thêm vài ba dĩa nữa.

 

 

Giá:  148.000đ

 

38. ỐC BƯƠU NƯỚNG MẮM TIÊU

 

Ốc bươu nướng mắm tiêu chính là món ăn vặt khoái khẩu của những "tín đồ" mê đồ nướng. Thịt ốc bươu nướng tiêu xanh giòn sừn sựt cùng hương sốt tiêu cay xè. Thịt ốc giòn dai hòa cùng nước ốc đậm đà và mùi tiêu xanh thơm phức như đánh thức mọi giác quan trong bạn...

 

Ốc bươu nướng tiêu xanh là món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc cùng gia đình và bạn bè.

 

 

 

Giá:  94.000đ

 

39. PHÁ LẤU KHÌA NƯỚC DỪA

 

Bao tử, thịt, tai được khìa nước dừa tươi nguyên chất, tạo nên một dư vị thơm ngậy khó quên. Phần nước sền sệt màu cánh gián rất đẹp mắt. Bao tử, tai heo giòn thơm, hương vị thì đậm đà.

 

 

 

Ăn phá lấu phải kèm với xôi chiên thì mới đúng chuẩn, miếng xôi chiên deo dẻo, thơm ngọt cùng miếng phá lấu dai giòn… Gắp một miếng phá lấu chấm vào chén nước tương, vừa nhai vừa thụ hưởng cái vị ngon thấm đẫm chất quê miền Tây không lẫn vào đâu được…

 

Giá:  116.000đ

 

40. TÉP RONG THỊT LUỘC BÁNH TRÁNG

 

Tép rong ngọt tươi, giòn giòn, kết hợp với thịt luộc chín mềm beo béo, lại thêm khế, thơm, chuối chát, và các loại rau, … phải nói là ngon tuyệt cú mèo

 

Đây là món ăn chơi số một nha cả nhà, nhưng khách cũng đừng quên trên mẹt còn có bún, cuốn chung vào thì ăn một xíu là no căng bụng ấy mà.

 

Nước chấm ở Ăn Là Ghiền cũng thuộc dạng đỉnh của đỉnh, khách yêu cứ yên tâm mà cuốn mà chấm, đảm bảo thích cực kỳ.

 

Đâu cần phải cao lương mĩ vị, chỉ một món ăn dân dã quê kiểng quen thuộc, nhưng với cái tâm, các đầu bếp ALG cũng biến thành đặc sản mà thực khách nào cũng thèm thuồng.

 

 

Giá:  146.000đ
 

41. THỊT LUỘC MẮM TÉP

 

Mắm tép là loại mắm dân dã rất quen thuộc, rất đặc trưng và mang nặng hồn quê.

Tép làm mắm phải tươi roi rói, nhảy tanh tách, khi mắm “chín” con tép mới đỏ au trông bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của mắm lan tỏa ra khắp không gian mỗi khi mở nắp, quyện đến từng ngóc ngách, không ăn… không chịu được.

 

Thịt dùng để luộc không được nạc quá, sẽ bã, cũng không được mỡ quá, sẽ ngấy. Thịt ngon luộc vừa tới, lớp nạc thơm phức trắng hồng bên trên, lớp bì giòn vừa độ, lớp mỡ vừa phải trắng ngà, béo ngậy...

 Hơn thế vị ngọt của đu đủ gần chín, vị cay của ớt, vị mắm thơm ngọt đậm đà nhưng không nặng mùi, kết hợp cùng cuốn thịt ba rọi luộc béo ngậy, rau thơm và bún tạo thành hương vị rất đỗi quen thuộc của một món ăn dân dã miền sông nước...

 

 

Giá:  82.000đ

 

42. LẨU BAO TỬ HẦM TIÊU 

 

Những miếng bao tử giòn, đậm đà quyện cùng vị cay nhẹ đặc trưng của tiêu xanh và nước dùng ngọt thanh, tạo nên sức hấp dẫn khó tả cho món ăn này.

 

Hương thơm của tiêu không chỉ quyện trong nước lẩu mà còn ngấm vào từng thớ bao tử, từng cọng rau mùng tơi xanh rờn...

 

Lẩu bao tử hầm tiêu xanh thơm ngon cùng nước dùng nóng sốt đậm đà và vị ngọt tự nhiên từ bao tử hầm chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

 

 

 

Giá: 200.000đ

 

Ăn Là Ghiền – Hồn Việt trong từng món ăn!

=============================================